تلعب الاحماض الدهنية الاساسية دورًا محوريًا في عمل أجهزة الجسم بصورة طبيعية؛ فهي تعزز من صحة أعضاء الجسم وتمد خلاياه بالطاقة، مع ذلك لا يمكن الحصول على هذه الأحماض إلا من خلال تناول بعض المصادر الغذائية.
في هذا الفيديو يستعرض -أخصائي التغذية العلاجية والتحاليل الطبية- محمد محمود حامد أهمية الاحماض الدهنية الاساسية في الحفاظ على صحة الجسم وسلامته.
أهمية التوازن في تناول الاحماض الدهنية الاساسية
يوضح الدكتور محمد أنه من المهم الحصول على احتياج الجسم من الأحماض الدهنية الاساسية، التي تشمل الأوميجا 3، والأوميجا 6، مشيرًا إلى أن النسبة المثالية لاستهلاك الأوميجا 6 مقارنة بالأوميجا 3 ينبغي أن تكون الضعِف.
مع ذلك تؤثر العادات الغذائية الخاطئة في زيادة نسبة الأوميجا 6 عن المعدل الطبيعي بصورة كبيرة، فقد يصل الفارق إلى نحو أكثر 20 مرة!، إذ يمكن الحصول عليها من الأطعمة الدهنية والزيوت الضارة والنافعة، إضافة إلى المقليات، بينما لا تتواجد الأوميجا 3 سوى في الأسماك الدهنية.
وينصح الدكتور محمد بضرورة تناول الأسماك الدهنية مرتين أسبوعيًا على الأقل، حيث أن لها العديد من الفوائد التي تتضمن ما يلي:
- الحد من مستويات الكوليسترول الضار (LDL).
- زيادة مستويات الكوليسترول النافع (HDL).
- خفض نسبة الدهون الثلاثية في الدم.
في نهاية الفيديو يؤكد الدكتور محمد أن إهمال تناول الأطعمة الغنية بالأوميجا 3 قد يؤدي إلى معاناة بعض المشكلات الصحية، مثل تراكم الدهون على الكبد، وزيادة خطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب.
فوائد الاحماض الدهنية الاساسية
تعد الأوميغا 3 من الدهون الأساسية المفيدة لصحة القلب والدماغ، وكذلك عملية التمثيل الغذائي، بينما تزود الأوميغا 6 الجسم بالطاقة اللازمة، ويمكن تلخيص فوائد كل منهما كالآتي:
فوائد الأوميجا 3 لجسم الإنسان
تعد أوميغا 3 من المكونات الرئيسية لأغشية خلايا الجسم، إضافة أهميتها في بعض وظائف الجسم، مثل:
- تعزيز صحة القلب، فهي تسهم في ضبط مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.
- دعم صحة الدماغ، تناول كميات مناسبة من أوميغا 3 يسهم في الحد من التعرض للاكتئاب، إضافة إلى الوقاية من الإصابة ببعض الأمراض الأخرى التي تشمل، الذهان، ومرض باركنسون.
- تسهم في مقاومة الالتهابات المصاحب للأمراض المزمنة، مثل التهاب المفاصل الروماتويدي، وتصلب الشرايين، والسكري.
- دعم تطور نمو دماغ الجنين في مرحلة الحمل، لذا عادة ما يصف الطبيب مكملات أوميغا 3 للسيدات الحوامل.
- تعزيز صحة العظام والمفاصل، فعادة ما تسهم هذه الأحماض الدهنية في زيادة نسبة الكالسيوم في العظام.
- قد تسهم الاحماض الدهنية الاساسية في فقدان الوزن من خلال خفض الشهية، فقد أشارت بعض الأبحاث إلى وجود علاقة بين تناول زيت السمك وارتفاع نسبة هرمون الشبع.
فوائد الأوميجا 6 لصحة الجسم
يمد هذا النوع من الاحماض الدهنية الاساسية الجسم بالطاقة اللازمة لعمله بصورة طبيعية، مع ذلك قد يؤدي استهلاك كميات كبيرة من أوميغا 6 مقارنة بأوميغا 3 إلى زيادة خطر الإصابة بالالتهابات، لذا تتوقف استفادة الجسم من هذا النوع على نسبة استهلاكه.
ختامًا،
يسهم تناول الأسماك الدهنية وكذلك الأطعمة التي تحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية في حماية الجسم من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، كما ينبغي ضبط كميات الاحماض الدهنية الاساسية المستهلكة من أوميغا 6 بهدف الحصول على فوائدها دون الإضرار بخلايا الجسم وأنسجته.
تعرفوا إلى مزيد من المعلومات عن انواع الاحماض الدهنية وفوائد أوميجا 3 6 9 من خلال مشاهدة مقاطع الفيديو الطبية المنشورة على منصتنا ميديكازون، المنصة الطبية الرائدة في مصر والعالم العربي.
إقرأ أيضاً
- امراض سوء التغذية
- أسباب ارتفاع الكولسترول
- اسباب الاصابة بمرض السكر
.png)
